куряча грудка в фользі в духовці

Більшість господинь обирають, який же видм'яса їм приготувати, частіше вибирають курку. І не дивно, адже вона швидше за все готується і завжди виходить соковитою, ніжною і ароматною. Тим більше в наш час можна купити будь-яку цікаву для вас частина цієї чудової птиці, окремо. Сьогодні ми вашу увагу хочемо загострити на курячої грудях, яка має вигляд великого, суцільного шматка білого м'яса, що не має кісток. Ви тільки уявіть: яка вийде смакота, якщо цю курячу грудку запекти в духовці і закритою в фользі! Чим ми з вами і займемося.

Рецепт соковитою курячої грудки в фользі, в духовці

Складові:

  • грудка куряча - 1 шт .;
  • солоний соєвий соус - 20 мл;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • мелений перець - 1 щіпка;
  • масло рослинне - 1 ч. ложка.

приготування

Під холодною проточною водою промиваємо курячугрудку і просушують серветкою або рушником. Добре змащуємо її солоним соєвим соусом, а зверху ще й майонезом, притрушуємо перцем і відставляємо маринуватися не менше як 3-3,5 години.

Відрізаємо хороший шматочок фольги так, щоб в ньогоповністю помістилося наше м'ясо, і гарненько змащуємо його рослинним маслом. По центру листа фольги викладаємо вже промаринуватися грудку, піднімаємо краю і починаємо ними закривати нашу курочку, щільно затискаючи їх разом. Викладаємо отриманий таким чином конверт, в сковороду. Виставляємо її в духову шафу, який був заздалегідь прогрітий до 190 градусів і запікаємо все, протягом 40-45 хвилин.

Загального часу на приготування такої смачної соковитою курячої грудки закритою в фользі і запеченої в духовці знадобиться близько п'яти годин, але повірте, це блюдо того варто.

Гостра куряча грудка в фользі в духовці

Складові:

  • куряча грудка - 2 половинки;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • кетчуп ( «Чилі») - 2 ст. ложки;
  • гостра приправа для курки - 1 ч. ложка;
  • часник (не крупніше) - 3 зубки;
  • оливкова олія - ​​1,5 ст. ложки;
  • рослинне масло - 1-2 ч. ложки.

приготування

В піалі з'єднуємо майонез з кетчупом і змащуємоотриманою сумішшю чисту підготовлену грудку, яку отставляем на півгодини. Потім, дуже дрібно рубаємо часник або продавлюємо його через прес, додаємо до нього оливкову олію, гостру приправу для курки і ретельно все розмішуємо. Знову беремо нашу купку і намазуємо її тепер цією сумішшю, знову відставляємо на півгодини. Просочені м'ясо викладаємо на підготовлений, промаслений лист фольги і гарненько все загортаємо. Грудинку курки в фользі, розміщуємо на деко і негайно відправляємо його в прогріту духовочку до 195 градусів. Тривалість запікання в духовці такої чудової курячої грудки закритою в фользі, близько 45 хвилин.

Куряча грудка з овочами у фользі, запечена в духовці

Складові:

  • м'ясо курячої грудки - 3 половинки;
  • оливкова олія - ​​15 мг;
  • вершкове масло - 30 г;
  • перець, сіль - за смаком;
  • печериці - 6-8 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • томати - 2 шт .;
  • морква - 2 шт.

приготування

Промиваємо в холодній чистій воді половинкикурячих грудок, просушити їх серветкою, притрушуємо перцем і натираємо сіллю змішаної з оливковою олією. Готуємо овочі: печериці, цибуля, томати - ріжемо

куряча грудка в фользі в духовці рецепт

півкільцями, а моркву тонкими кружечками абосоломкою. Вирізаємо три великих квадрата з фольги, які змащуємо маслом, і в центр кожного по половинці курячої грудки. Потім розділяємо всі наші овочі на три рівні частини і розкладаємо поверх кожного шматка м'яса. Нарізаємо вершкове масло на три пластини і розкладаємо їх зверху овочів. Тепер кожен з шматочків курячої грудки суміщений з овочами, окремо щільно закриваємо фольгою і викладаємо їх в відповідну форму для запікання, яку виставляємо в духовку, і нагріваємо її десь до 180 градусів. Так як тут є овочі, то ми будемо запікати блюдо близько 50 хвилин, щоб воно стало шалено м'яким і соковитим.</ P>